营运部工作汇总

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门店经营数据

门店实时经营看板 · 营业额 / 出货 / 压货 · 整点自动刷新

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菜单管理

大区 → 门店 → 单店菜单 · 菜单执行与昨日销量对照

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全国预售情况

各档期产品按天累计预售量 · 可分直营 / 加盟、门店 / 产品查看

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宿舍

宿舍床位与住宿人员 · 分店分房间查看

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盘点

库存量 = 上月剩余量 + 本月开货量 · 门店 × 物品明细

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呆滞物料

待完善

大仓周盘点与门店填报 · 两个口径分开看

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